Bruschetta Original Brasília, DF

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Aabb-associação Atlética Banco do Brasil
(61) 3223-0078
Sces Tr 2, s/n, lt 16
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Centro de Treinamento Esgrima Brasília
(61) 3242-5497
Sces Tr 1, s/n, lt 3
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Cafe Cancun
(61) 3327-1451
SCN Qd 2 BL D, s/n Lj 52; Liberty Mall
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Brasília Clube de Xadrez
(61) 3274-5375
Scrn 706/707 Bl D, s/n, en 12, s 301
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Fuji sushi
(61) 3224-6255
SCS Q 7 BL A, Lj 64
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Haná Japanese Food
(61) 3242-7331
CLS 408 BL B, Lj 35
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Cantina Da Massa
(61) 3226-8374
CLS 302 BL A, Lj 4
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Dragon King
(61) 3328-4030
SCN Q 5 BL A, Brasília Shopp Lj 223
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Le Français Restaurant
(61) 3225-4583
CLS 404 BL B, Lj 27
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Aero Clube de Brasília
(61) 3225-9811
Sgas 903, Lt 77
Brasilia, DF

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Bruschetta Original

Fornecido por:

Ingredientes:

- 1 fatia grande de pão italiano redondo e azeite a gosto. 

Para os legumes:- 20 g de pimentão vermelho
- 20 g de pimentão amarelo
- 20 g de abobrinha
- 20 g de berinjela
- 20 g de repolho branco
- 1 talo de salsão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (sopa) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de "pinoli"
- 5 ou 6 passas
- 1 pitada de açúcar e vinagre agridoce e sal a gosto.

Para a cobertura: - 130 g de ricota
- 4 fatias de pepino em conserva
- 3 cebolinhas em conserva e manjericão
- azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

Doure os dois lados do pão na chapa ou na frigideira, regue com um fio de azeite e reserve. Doure o "pinoli" e reserve. Deixe as passa de molho em água por 30 min, escorra e reserve. Tempere a ricota com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Numa panela, coloque o alho e o azeite e refogue os legumes, começando pelos mais duros: pimentão, salsã...

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