Bruschetta com Hadoque Defumado e Aspargo Rio Branco, Acre

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Cometa Restaurante Ltda
(68) 3224-2115
r Quintino Bocaiúva, 223, Centro
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
E. C. Vieira - Me
(68) 3223-3857
r Hugo Carneiro, 227, Bosque
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
I. J. Schaefer -me
(68) 3228-4088
av Getúlio Vargas, 3242, Vl Ivonete
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
D. M. S. Borges - Me
(68) 3226-6655
av Nações Unidas, 2123, Estação Experimental
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
D Lago
(68) 3026-2495
r Rubens Carneiro, s/n, Sn, Abrahão Alab
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
Elcimar F. Ferreira
(68) 3223-3857
etr Usina, 1321, Aviário
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
F . Moura Felix - Me
(68) 3227-7182
r Rio de Janeiro, 1564, Floresta
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
A. Palu Junior
(68) 3224-1998
r Quintino Bocaiúva, 1452, Bsq
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
F. Junior Vieira de Oliveira
(68) 3026-1046
r Deodoro,Mal, 159, Sl 244, Centro
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
J. Felix Ferreira
(68) 3026-1037
r Rio de Janeiro, 1854, Qd D 9 Cs 2, Base
Rio Branco, Acre

Dados Divulgados por
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Bruschetta com Hadoque Defumado e Aspargo

Fornecido por:

Ingredientes:

4 fatias médias de baguete integral - 40g
4 aspargos em conserva médios - 75g
3 colheres (sopa) de cottage temperado - 45g
2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol - 20g
4 fatias finas de hadoque defumado 
75 g
Sal a gosto

Modo de Fazer


1. Corte a baguete em fatias de 1½ cm de altura, disponha em uma grelha e deixe por 2 minutos ou até ficarem levemente tostadas. Se preferir, espete um garfo na fatia de pão e grelhe-a diretamente no queimador do fogão. Reserve.
2. Coloque no copo do processador os aspargos, o cottage,1 colher (sopa) de azeite de oliva e o sal. Bata até obter um creme.


3. Montagem: espalhe o creme sobre as fatias de pão, disponha o hadoque e decore com endro, o restante do azeite de oliva e pimenta-do-reino.

Rendimento: 4 bruschettas de 40 g
Tempo de preparo: 5 minutos
Valor nutricional por bruschetta: 85 Kcalorias; 6 g de carboidratos; 7,5 g de prote...

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