Bem Casados é o doce mais conhecido hoje em dia principalmente nas festas de casamento, com mais de 100 anos de existência este doce é peça fundamental na maioria das festas e comemorações.
O doce além de muito gostoso chama a atenção pela beleza das embalagens com que são produzidos e confeccionados.
Simbologia:
Dizem que os Bem Casados são servidos sempre no final das festas de casamento para trazer sorte e prosperidade aos noivos recém casados. Simbolizando assim a união e o compromisso mútuo entre os pares.
Características dos Bem Casados:
Os Bem Casados são doces bastante peculiares. Muito macios e geralmente recheados com doce de leite. Após longos anos, este doce acabou se tornando algo tradicional e indispensável nas festas de casamento.
Origem dos Bem Casados:
Os Bem Casados que conhecemos hoje em dia é uma variação das já famosas receitas de casadinhos portugueses. Estes doces são comuns até hoje em dia em Portugal, sendo assim um item indispensável nas festas e comemorações lusitanas. A diferença básica entre os casadinhos português e os Bem Casados é que a textura do casadinho português é mais densa e que geralmente é desenvolvido com massa de bolo.
Ingredientes:
-5 ovos
-5 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de café
-13 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 kg de doce de leite
Vários exemplos de Bem Casados
www.bemcasadoscissa.com.br
Sobre o Autor
Cissa faz doces a mais de 15 anos.
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